いきなり1時間遅刻だっ(笑) 有馬の有馬さん邸を出発、姫路へ。

フェリーに乗って四国へ。

げそ天、すじ肉おでん、醤油うどんの順に選択。うどんを冷やしてねぎを乗せたうどんの器に醤油と味の素をかけて食べる。 全体的にあっさりめ、とくにかけうどんのだしはかなり薄い。が、それで十分。麺は太くて硬め。かけうどんがちょうどいい感じ。喉ごしも…

湯だめうどん、きつねうどん、肉うどんなと。カレーとかもあったけど(笑)魚系のだしでやはりあっさり。 めんは非常にやわらかかくコシってのは無いに近いが、でも切れない。湯だめのつゆは微妙に酸味が効いてる。きつねは生姜が入っててそれが絶妙な量でいい…

300円。ふつうのソフトの製造機に醤油どぼどぼ入れるんだよ！(笑)そして出てきた微妙に茶色のソフト。これが…うまい！キャラメルに近い感じの非常に濃厚な味になる。一遍食っとき。

初めてなら木の葉うどんを食え、ということで頼む。ない。天ぷらうどんらしい。小450円。木の葉みたいな天ぷら、真ん中に海老が。 味は…昆布だしっぽい甘めのだし。麺は今日回った中では一番硬い麺。あったかいうどんなのに全然やわらかくなった感じがしない…

きつねうどん、油揚げが器一面に広がるほどでかかった。そりゃもう花ちゃんも恐がろうほどの巨大サイズ(笑)

カレーうどん、600円。カレーは普通。すすると…凄い。カレーにはうどんだしが入って甘く感じるがスパイスも効いてて後が辛い。麺は今日初めてコシが強い麺を食ったとおもえるほど、しっかりしてる。しかも延びる。とにかくしっかりした麺とカレーが組み合っ…

なめこおろしうどん580円。冷やで。大根おろしとかいわれ大根が微妙に酸味を効かせててアクセントになってる。むしろなめこの方が印象が薄い(笑) 麺は強い。とにかく強い。冷やだからってのもあるが。さっぱりしてるので一気にいける。食べ歩きの締めにはい…

酸味じゃない、辛味だ(笑) おそらく醤油だしに柑橘系の何かが加えられてる模様。ちょうどいい感じにさり気なく、でも効いてる。