さらさや

湯だめうどん、きつねうどん、肉うどんなと。カレーとかもあったけど(笑)魚系のだしでやはりあっさり。
めんは非常にやわらかかくコシってのは無いに近いが、でも切れない。湯だめのつゆは微妙に酸味が効いてる。きつねは生姜が入っててそれが絶妙な量でいい味になってる。
そして中華そば。しっかりした麺と同じ味のだし。ほんとに中華そばって感じのシンプルな味。化学の味がしない。おいしかったですよ。