中村

「なかむら」の弟さんのお店。非常にシンプルなメニュー。ひやあつ小を選択。選択後天ぷらを取り、席に座って待つ。冷や麺にあつい掛けだし。細目の麺、そして柔らかい。なのに切れない。のびる、弾力性がある。とにかく麺がいい。うどんツアーをやるならここは食っとけ。ほかのうどん屋とは一線を画する、何杯も行けそうな、素敵なうどんが待っている。